マガジンのカバー画像

育てる人

20

本

県内の生産物と、それを育てる人のインタビュー記事です。食材だけでなく育てる人の人柄にも迫っていきます。

運営しているクリエイター: 【茨城県公式】シェフと茨城

#マガモ

捕獲した天然マガモの命を有効に活用したい。シェフの要望を受けてエトフェにも挑戦

12月中旬のある日の夕暮れ。茨城県小美玉市のとある谷間にある水田を奥に進むと小学校のプール…

【茨城県公式】シェフと茨城

10か月前

17