ツアー｜茨城県の日本酒に統一感はいらないかもしれない【後編】
若い世代の蔵元や蔵人にスポットを当てた酒蔵ツアーに参加したのは、昆虫食レストラン「ANTCICADA」でドリンクを担当し、「Forbes JAPAN」の「30 UNDER 30 JAPAN 2021」にも選出された山口歩夢さんと、日本酒専門のWEBメディア「SAKETIMES」の副編集長・内記朋冶さんはともに20代。ともに未来の飲食業界やメディアを担う若い２人です。
茨城県内の３つの酒蔵をまわった（前編を参照）山口さんと内記さんは、帰路の車中でも興奮がなかなか冷めない様子。
